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(東京・世田谷)
世田谷・桜上水で40年以上営んでいるパン屋です。
30年以上つないでいる自家製天然酵母を使用し、粉は全て北海道産。油脂も北海道のよつ葉バター。手づくり・無添加にこだわり、カスター・ジャム・あんこはもちろん、サンドイッチのハムも自家製。明日葉やルッコラなどのハーブも自家菜園で無農薬栽培。
お客様に安心して召し上がっていただけるパンを作っています。
https://www.instagram.com/woodpecker1103/
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